Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Домашние колбаски

Необходимые ингредиенты для приготовления домашних колбасок:
- 400 грамм свиного мяса;
- 400 грамм говяжьего мяса;
- 200 грамм сала;
- 1 упаковка кишок;
- 2 чайные ложки соли;
- 1/2 столовой ложки молотого чёрного перца;
- 1/2 столовой ложки молотого лаврового листа;
- 1/2 столовой ложки молотого тмина;
- 1 чайная ложка соды;
- 3 столовых ложки уксуса;
- 8 зубчиков чеснока.

Этапы приготовления:
1. Мясо и сало нарезаем на небольшие кусочки. Через мясорубку пропускаем нарезанные кусочки мяса и сала.
2. В глубокую миску выкладываем полученный фарш. Солим его, добавляем перец, молотый тмин и молотый лавровый лист.
3. Чистим и натираем на мелкой тёрке несколько зубчиков чеснока. Выкладываем полученную массу в миску к фаршу.
Затем тщательно перемешиваем. Должен получиться не очень густой фарш.
4. Промываем кишки. Замачиваем их в соде и уксусе на несколько минут. Затем промываем их холодной водой.
5. Промытые кишки надеваем на мясорубку и крутим колбаски.
У домашних колбасок необходимо оставить небольшие хвостики, что бы их можно было связать.
Колбаски между собой перекручиваем или рассоединяем нитками.
6. Домашние колбаски готовы, теперь часть их можно заморозить, а остальную часть поджарить, сворить или запечь.
Главное, при запекании домашних колбасок, не передержать их, так как они высохнут и станут жёсткими. Подавать такое восхитительное блюдо лучше всего с гарниром из картофеля.
Домашние колбаски.Необходимые ингредиенты для приготовления домашних колбасок:- 400 грамм свиного ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
8,0 - 276 отзывов
Нравится268
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна. Татьяна.
Купаты! Как я их обожаю!!
Брюнетка )) Брюнетка ))
Ольга Ольга
!
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Аннелина Аннелина
Комментарий скрыт
А А
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Читайте внимательнее : замачиваются кишки в 1 ч. л. соды с 3-мя ст. л. уксуса на несколько минут... и т. д.
Владимир Владимир
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Иркутске для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Иркутске с телефонами и фото Сайт знакомств в Иркутске для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Иркутске с девушками без регистрации Сайт знакомств в Иркутске кому за 35 бесплатно Сайт знакомств в Иркутске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств для секса в Иркутске
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно