Рецепт кабачков на зиму "Пикантные"
•2 кг молодых кабачков
•3-4 луковицы
•1 головка чеснока
•около 1 стакана масла растительного (сколько уйдет)
•1 ст.л. уксуса 9%
•зелень
•перец, соль
Как сделать заготовку пикантных кабачков на зиму:
Промыть кабачки и нарезать кружками около 0,8см толщиной, либо можно нарезать их не слишком мелким кубиком – по вкусу.
В сковороде разогреть немного масла (2-3ст.л.), выложить кружки или кубики кабачков, до зарумянивания обжарить со всех сторон, готовые кабачки шумовкой выложить в миску, на сковороду при необходимости добавить еще масла и так порциями пожарить все кабачки.
Когда все кабачки будут обжарены, в сковороду долить масло и потушить нарезанный мелким кубиком лук 5мин на среднем огне.
Измельчить зелень и чеснок, вместе с обжаренным луком добавить к кабачкам, подсолить все, поперчить, полить уксусом и тщательно перемешать.
Выложить салат в стерилизованные банки, накрыть крышками, поставить в емкость с негорячей водой, которая должна доходить до плечиков банок, довести воду до кипения и стерилизовать банки емкостью 0,5л 40мин, а 1л – 50мин.
Закатать банки, убрать на хранение в прохладное место.
Удачных заготовок!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Глаза радуются.
Сайт знакомств в Слободском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Слободском для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Слободском для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Слободском с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Слободском кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Слободском с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Слободском без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 421 338 человек
Следующая запись: ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ
Лучшие публикации