Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
МУЖСКОЙ ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
(без консервации)

В интернете этот рецепт называется "Помидорки-обжорки". Действительно, очень вкусно и ароматно, но давать его детям я бы воздержалась - слишком острый.

Взяла я на пробу небольшое количество - 8 крупных зеленых помидоров (условно - килограмм), 3 молоденькие луковицы, 5 зубчиков чеснока, 1 стручок острого перца.

Заправка: 2 чайные ложки соли (взяла морскую), 1 столовая ложка сахара, чайная ложка эссенции или 50 гр 9% уксуса (брала эссенцию). Воды и масла не добавлять.

Помидоры порезать на 4 части, удалив плодоножки, добавить порезанный пополам лук и залить горячей кипяченой водой. Оставить на ночь.У тром слить воду, добавить чеснок, перец, соль, сахар и уксус и оставить на два часа.

После этого переложить в банку и отправить в холодильник на двое суток.

А потом - приятного аппетита!!!
МУЖСКОЙ ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ.(без консервации)В интернете этот рецепт называется ...
Рейтинг записи:
8,0 - 266 отзывов
Нравится248
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Kristina Kristina
Комментарий скрыт
Марина Марина
я тоже не поняла процесс с заливкой без воды....
Татиана Татиана
Правда..не понятно ?? А видно что на 4 части порезаны помидоры.. ??????????
Татиана Татиана
Инна Инна
???????????
Милена Милена
В оригинальном рецепте нет воды. Можно делать с бурыми и даже спелыми помидорами.
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Олюсенька Олюсенька
Комментарий скрыт
Тамара Тамара
и помидоры целые
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ляля Ляля
в банке лежит болгарский перец а про него не слово.видимо картинка от другого рецепта
Ляля Ляля
и зелень то ли петрушка то ли сельдерей не понятно
Пыль"чародеи" 111ур. Пыль"чародеи" 111ур.
Фото может и от другого рецепта, но сам рецепт доходчиво написан. На 1 кг 1 ч.л. эссенции для эффекта "острых" помидор не так уж много, а слить воду, это значит , что помидоры сперва за ночь хорошо размягчаться и уйдут бактерии после ошпаривания, а на утра , когда их соединят с приправами и уксусом они хорошо и быстро натянутся заправкой. А зелень берется любая. И болгарский перец не помеха. Даже лучше вкус будет.
Пыль"чародеи" 111ур. Пыль"чародеи" 111ур.
Это же закуска. А как делаются быстрые малосольные огурцы??? Так же режутся огурчики и соединяются с заправкой. Через 30 минут практически готовое острое блюдо
Пыль"чародеи" 111ур. Пыль"чародеи" 111ур.
Это не консервация описана, а закуска. Просто картинка взята не от этого рецепта. Хотя и этот рецепт можно использовать для зимы. Все переложить в банки и не менее 30 мин стерелизовать. СОКА ОТ ПОМИДОР ХВАТИТ (который образуется в процессе стерилизации)
Наверх