Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Соус из черной смородины к мясу

Соус из смородины раньше готовился исключительно для сладких блинчиков, а также для презентаций многих творожных десертов. Однако сейчас кулинарные умельцы пошли дальше. Абсолютно не боясь, они добавляют соус из черной смородины к мясу, и этим нисколечко не проигрывают. К тому же, рецепт настолько прост, что понятен даже новичкам в кулинарии.

Нам понадобится:

1 стакан замороженной (или свежей) черной смородины
50 г сливочного масла
100 мл сухого красного вина
100 мл воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
черный перец
Пошаговый процесс приготовления:
1. Берем черную смородину, промываем, оборачиваем в бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2. В сковороде растапливаем сливочное масло с водой и сахаром.
3. Далее всыпаем наши ягоды и вливаем вино. Все это тушим под крышкой не более 5 мин., потом добавляем соль, перец. При наличии можно не поскупиться и положить пряные травы. Для этого соуса мята и гвоздика будет совсем не лишней.
4. Через пару минут снимаем сковороду с огня. Даем содержимому немного остыть (оно должно быть теплым, но не горячим), а дальше протираем через сито.

Как правило, после этой процедуры соус должен окончательно остыть и загустеть. Что дальше делать со смородиновой подливкой – решать вам, но она отлично подойдет и к говядине, и к телятине, а уж тем более к свинине. Если использовать свежую смородину, то правильно будет ее проварить с вином. Сахар добавляется тоже на усмотрение, ведь кто-то любит вкус с кислинкой, а кто-то отдает предпочтение сладкому. Попробовав единожды, вы поймете, что без соуса из черной смородины мясо теперь есть практически нельзя.
Соус из черной смородины к мясу.Соус из смородины раньше готовился исключительно для сладких ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,0 - 175 отзывов
Нравится161
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Lena Lena
Валентина Валентина
Обязательно нужно попробовать такой эксклюзив.
Виктория Виктория
А на фото ягоды черники!!!Когда уже фото будут соответствовать рецептам?!
Виктор Виктор
Гранатовый соус круче!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
в чашке - смородина! а рядом черника)
Ирина Ирина
блииин.."проварить с вином" когда? до,после,вместо?
Татьяна Татьяна
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Анатолий Анатолий
в принципе там содержится кислота.... должно быть норма!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Бад Киссингене бесплатно Сайт знакомств онлайн в Бад Киссингене для взрослых Сайт знакомств в Бад Киссингене для серьезных отношений и брака Сайт знакомств в Бад Киссингене с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств в Бад Киссингене кому за 30 Знакомства для интима в Бад Киссингене без регистрации Сайт знакомств в Бад Киссингене с мужчинами без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно