Îëàäóøêè «Òðèî»

Îëàäóøêè «Òðèî»

Èíãðåäèåíòû:
-300 ã êóðèíûõ ãðóäîê
-400 ã êàðòîøêè
-600 ã ãðèáîâ (øàìïèíüîíîâ)
-1 ëóêîâèöà
-100 ã ïëàâëåíîãî ñûðà (ó ìåíÿ áûë ñëèâî÷íûé "Ïðåçèäåíò")
-2 ÿéöà
-8 ñò. ë. ìóêè
-200 ìë ìîëîêà
-ñîëü, ÷eðíûé ïåðåö
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Îòâàðèòü êàðòîôåëü â "Ìóíäèðå".
Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
2.Ãðèáû ïîðåçàòü, äîáàâèòü ê ëóêó, îáæàðèòü 5 -7 ìèíóò.
3.Äîáàâèòü ïëàâëåííûé ñûð, ïåðåìåøàòü, òóøèòü íà íåáîëüøîì îãíå 15 ìèíóò.
4.Êóðèíóþ ãðóäêó ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, äîáàâèòü ê ñëèâî÷íî-ãðèáíîé ìàññå, òóøèòü åùe 10 ìèíóò. Îñòóäèòü.
5.Ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó êàðòîôåëü è êóðèíî-ãðèáíóþ ñìåñü.
Äîáàâèòü ÿéöà, ìîëîêî, ìóêó, ñîëü, ïåðåö.
6.Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
Ëîæêîé âûêëàäûâàòü îëàäóøêè íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäêó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.