ÒÎÐÒ "ÌÈÍÓÒÊÀ" ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ

ÒÎÐÒ "ÌÈÍÓÒÊÀ" ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:

Äëÿ êîðæåé:
3 ñò. ìóêè
1 áàíêà ñãóùåíêè
1 ÿéöî
1 ÷. ë. ñîäû (ïîãàñèòü óêñóñîì).

Äëÿ êðåìà:
750 ã ìîëîêà;
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
1.5 ñò. ñàõàðà;
2 ÿéöà;
3-4 ñò. ë. ìóêè
1 ïàêåòèê âàíèëèíà

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Äåëàåì òåñòî äëÿ òîðòà, ñìåøèâàÿ âñå èíãðåäèåíòû (ìóêà, ñãóùåííîå ìîëîêî, ÿéöî, ñîäà). Òåñòî äåëèì íà 8 êóñêîâ.Ðàñêàòûâàåì îäèí êóñî÷åê äèàìåòðîì áîëüøå ñêîâîðîäû è âûêëàäûâàåì íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó.
×åðåç ìèíóòó ïåðåâîðà÷èâàåì (êîðæè æàðÿòñÿ î÷åíü áûñòðî).Ñíÿòûé êîðæ îáðåçàåì (îáðåçêè ïîòîì ïîéäóò íà ïîñûïêó òîðòà).Ãîòîâèì êðåì. Ñìåøèâàåì âñå êîìïîíåíòû, êðîìå ìàñëà, è ñòàâèì íà îãîíü äî çàãóñòåíèÿ, ïðè ýòîì èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ. êîíöå äîáàâëÿåì â ãîðÿ÷èé êðåì ñëèâî÷íîå ìàñëî.Êîðæè ñìàçûâàåì òåïëûì êðåìîì, âåðõ è áîêà ïîñûïàåì èçìåëü÷åííûìè êðîøêàìè.Îñòàâëÿåì òîðò íà íåñêîëüêî ÷àñîâ äëÿ ïðîïèòêè.