Ñàëàò ñ ÿçûêîì è ãðèáàìè

Ñàëàò ñ ÿçûêîì è ãðèáàìè

Ýòî áëþäî ñûòíîå è íèçêîêàëîðèéíîå, ÷òî íå ìîæåò íå ïîðàäîâàòü ïðåäñòàâèòåëüíèö ïðåêðàñíîé ïîëîâèíû ÷åëîâå÷åñòâà, ñëåäÿùèõ çà ôèãóðîé.

Èíãðåäèåíòû:

ÿçûê ãîâÿæèé – ïîë êèëîãðàììà;
ãðèáû ìàðèíîâàííûå – 100 ãðàììîâ;
îãóðöû ñâåæèå – 2 øòóêè;
1 ëóêîâèöà;
ìàéîíåç;
ñàõàð, ôðàíöóçñêàÿ ãîð÷èöà – ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ßçûê îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå ñ äîáàâëåíèåì ñïåöèé, ëóêà è ìîðêîâêè. Î÷èñòèòü, íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Ëóêîâèöó ïîðåçàòü íà êîëüöà, çàëèòü êèïÿòêîì íà 5-10 ìèíóò, äîáàâèòü ñàõàðíûé ïåñîê. Ìàðèíàä ñëèòü, ïðîìûòü ëóê õîëîäíîé âîäîé.
Îãóðöû ïîðåçàòü òîíêèìè äîëüêàìè, ãðèáû – ìåëêèìè êóñî÷êàìè.
Èíãðåäèåíòû ñìåøàòü, ïîäñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Ñäåëàòü ñìåñü èç ìàéîíåçà è ôðàíöóçñêîé ãîð÷èöû, çàïðàâèòü åþ ñàëàò.