Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Вкуснейший шашлык в духовке

Мясо не отличить от пожаренного на мангале

Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.

Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи

Приготовление:
1. Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно.
2. Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2.
3. За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
4. Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.
5. Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре.
6. На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.
7. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.
8. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная!
9. Поджаристая, не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если
жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного, ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!
Вкуснейший шашлык в духовке. Мясо не отличить от пожаренного на мангале Приготовление элементарное, ...
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
8,0 - 300 отзывов
Нравится293
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Михаил Михаил
Это конечно не шашлык ,но попробовать можно...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Юлия Юлия
полтора часа в духовке на максимальной температуре?! угли гарантированы
Ольга Ольга
Ну, вообще-то во всех электрических духовках есть гриль, так что под ним можно вполне сделать шашлык. У меня даже в микроволновке есть тот же гриль, так что и в ней можно сделать. Ну и я не знаю дома, где не было бы электрошашлычницы с моторчиком.
Гузель Гузель
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Комсомольске-на-Амуре с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Комсомольске-на-Амуре для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Комсомольске-на-Амуре с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Комсомольске-на-Амуре для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Комсомольске-на-Амуре с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Комсомольске-на-Амуре с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс знакомства в Комсомольске-на-Амуре бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно