Корейский салат на зиму
Ингредиенты:
- 2 кг шинкованой белокочанной капусты;
- 1,5 кг тертой моркови;
- 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами;
- 150-200 г очищенного чеснока;
- 125 г сахара;
- 2 ст. ложки соли;
- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции;
- 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное)
- 1,5 ч.ложки красного перца;
- 2 ч. ложки черного перца молотого;
- 4 ч. ложки кориандра молотого
- по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист.
На фото процесс перемешивания салата в тазике...
Приготовление:
Все измельченные овощи складировать в большой таз, выдавить туда чесночек, посыпать соли и сахара, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать ручками, но не мять! Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.
Остатки салата сразу не съедать!!! Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку в каждую емкость.
Затем убрать в холодное место.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ночная сказка Дубая
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Знакомства для интима Любимовка без регистрации
Сайт знакомств Любимовка с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Любимовка с женщинами кому за 45
Сайт знакомств Любимовка с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Любимовка для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Любимовка без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Любимовка бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 570 831 человек
Следующая запись: Быстрый торт из печенья с заварным кремом. Песочное печенье - 500 г молоко - 700 мл; сахар - 1 ...
Лучшие публикации