Ñàëàò «Êðàñíîå ìîðå»

Ñàëàò «Êðàñíîå ìîðå»

Èíãðåäèåíòû:

- êðàáîâûå ïàëî÷êè — 200 ã,

- ïîìèäîðû — 2 øò,
- áîëãàðñêèé ïåðåö (ñðåäíåãî ðàçìåðà) — 1 øò,
- ñûðîê ïëàâëåíûé — 2 øò,
- ÿéöà — 2 øò,
- ÷åñíîê — 2 çóá÷èêà,
- çåëåíü óêðîïà,
- ìàéîíåç
- ïîìèäîðû äëÿ ôàðøèðîâàíèÿ — ~10-12 øò,
- ëèñòüÿ ñàëàòà,
- çåëåíü óêðîïà äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé èëè íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ðàçðåçàÿ êàæäóþ ïàëî÷êó ïîïåðåê, íåìíîãî íàèñêîñîê.
Ïîìèäîðû âûìûòü, îáñóøèòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì, óäàëèòü ìÿêîòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé (åñëè ïîìèäîðû ìÿñèñòûå, ìÿêîòü ìîæíî íå óäàëÿòü).
Ïåðåö âûìûòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì, óäàëèòü ñåìåíà, åùå ðàç ïðîìûòü è íàðåçàòü ÷åòâåðòü êîëüöàìè.
ßéöà îòâàðèòü, îõëàäèòü, ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè êóáèêàìè.
×åñíîê î÷èñòèòü è ìåëêî ïîðóáèòü.
Çåëåíü âûìûòü, îáñóøèòü è ìåëêî ïîðóáèòü.
Ñûðîê ïîëîæèòü â ìîðîçèëêó íà ~10-15 ìèíóò, çàòåì íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå (ïëàâëåíûé ñûðîê ìîæíî çàìåíèòü òâåðäûì ñûðîì).
Âñå èíãðåäèåíòû ñîåäèíèòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è ïåðåìåøàòü.
Ïîìèäîðû äëÿ ôàðøèðîâàíèÿ âûìûòü è îáñóøèòü.
Ðàçðåçàòü êàæäûé ïîìèäîð íà 2 ïîëîâèíêè (ìîæíî ðàçðåçàòü ïîìèäîð çèãçàãîîáðàçíî).
Âûíóòü èç ïîëîâèíîê ìÿêîòü (â ýòîì ðåöåïòå ïîìèäîðíàÿ ìÿêîòü íàì íå ïîíàäîáèòñÿ) è íåìíîãî ïîñîëèòü ïîëîâèíêè ïîìèäîðîâ.
Íàïîëíèòü ïîëîâèíêè ïîìèäîðîâ ïîäãîòîâëåííûì ñàëàòîì.
Ëèñòüÿ ñàëàòà âûìûòü, îáñóøèòü è çàñòåëèòü èìè òàðåëêó.
Íà ëèñòüÿ ñàëàòà ïîñòàâèòü ïîìèäîðíûå ÷àøå÷êè è óêðàñèòü çåëåíüþ óêðîïà.