Стейк из тунца на 14 февраля
———————————————————————————————
Ингредиенты:
> Масло оливковое — 15 грамм
> Тимьян — 3 грамма
> Томаты свежие — 30 грамм
> Горошек стручковый — 80 грамм
> Сок лимона — по- вкусу
> Красный лук — 30 грамм
> Тунец — 200 грамм
> Перец
> Соль
Рецепт:
1.
Филе тунца необходимо поперчить, посолить и немного добавить оливково масла. Отложить его на пять минут.
2.
На плиту поставить кастрюлю с водой и перейти к подготовке овощей для блюда. У помидора нужно будет удалить кожу и семена, а затем нарезать его в форме небольшого кубика. Нарезку из помидора можно пока отложить до приготовления соуса. Далее необходимо соломкой нарезать красный лук, а стручки зелёного горошка с краев обрезать на 5 мм.
3.
Затем в кипящую воду добавить соль и стручки горошка закинуть вариться 5-7 минут. Главное не передержать их там! Затем достать стручки из воды. В этой же воде можно немного припустить нарезанный лук – примерно 10 секунд. (чтобы лук не потерял цвет после варки, нужно его опустить в холодную воду). Лук заправить соком лимона, оливковым маслом и солью, соединить со стручками горошка и все перемешать.
4.
Для соуса необходимо будет объединить помидор, оливковое масло, листья тимьяна и конечно же добавить сок лимона и соль по вкусу. Перемешать всё.
5.
На раскалённую сковородку (гриль) аккуратно выложить подготовленное филе тунца и обжарить по 1.5 - 2 минуты с каждой стороны. Затем на середину тарелки выложить овощи. Разрезать на две части обжаренное филе тунца и выложить на овощи. Веточкой тимьяна украсить сверху. Распределить соус по периметру тарелки. Приготовление одной порции займет у вас 20 минут
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Посмотреть ещё 5 фотографий
1950 Mercury Sedan.
Знакомства в Путилково без регистрации
Знакомства онлайн в Путилково для взрослых без регистрации
Знакомства в Путилково для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Путилково с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Путилково кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства в Путилково с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса в Путилково без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 021 070 человек
Следующая запись: Салат "Белоснежка"
Лучшие публикации