Фытыр по- Египетски
Ингредиенты:
Для теста :
?1 ст. молока
?1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)
?1 яйцо,чуть соли
?2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
?250 г сливочного масла(у меня 200 гр)
Крем
?1 яйцо
?1 ст.сахара(180-200 гр)
?3 ст.л.крахмала
?2 ст.молока
?ванилин
Приготовление:
Растворяем в тёплом молоке дрожжи, добавляем яйцо , соль и муку, замешиваем мягкое тесто. Делим его на 2 части, каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.
Затем скатываем пласт в рулет , который в свою очередь закручиваем в улитку. Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа, максимум на 4.. ну а пока займёмся магалябией (кремом)
Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты. И так , наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния.
Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень , застеленный бумагой , сверху выкладываем начинку- магалябию, разравниваем, второй пласт чуть больше, так , что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока. Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета.
Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Фытыр вкусен как тёплым, когда начинка не застывшая, так и холодным.
Приятного всем аппетита!
Евгения Душкина
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Квока — самое счастливое существо на земле
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Сайт секс знакомств Ташкент-Нукус без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ташкент-Нукус с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Ташкент-Нукус с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ташкент-Нукус с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Ташкент-Нукус для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Ташкент-Нукус бесплатно
Сайт знакомств Ташкент-Нукус с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 987 990 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рыбный салатик - торт с крекерами
Лучшие публикации