Тающие треугольнички от Кордон Блю
Ингредиенты:
Мука — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)
Приготовление:
1.Всыпать в процессор с ножами - или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку масло, соль и начать превращать в крупку.
2.Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.
3.Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
4.Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
5.Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.
6.Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
7.Взбить белок
8.Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
Духовку нагреть до 170 С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Рецептики
/
Тающие треугольнички от Кордон Блю
Рецептики

Многим читателям это понравилось

Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
Знакомства для интима в Сан-Диего без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Сан-Диего для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Сан-Диего для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Сан-Диего с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Сан-Диего с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Сан-Диего с мужчинами
Сайт знакомств в Сан-Диего
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 664 211 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: САЛАТ ?ОМЛЕТНЫЙ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо — 6 шт,Молоко (для омлета) — 5 ст. л.,Кукуруза — 1 бан.,Ветчина — ...
Лучшие публикации