Íåæíûå êóðèíûå îëàäóøêè íà êåôèðå

Íåæíûå êóðèíûå îëàäóøêè íà êåôèðå

Íà 100 ãð - 144 êêàë
áåëêè - 17,28 æèðû - 4,72 óãëåâîäû - 7,56

Èíãðåäèåíòû:

- êóðèíîå ôèëå - 400 ãð
- òâåðäûé ñûð - 60 ãð
- 2 ÿéöà
- êåôèð - 100 ãð
- ìóêà - 60 ãð
- ïî 3 âåòî÷êè ïåòðóøêè, óêðîïà è çåëåíîãî ëóêà
- ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

- Êóðèíîå ôèëå î÷åíü ìåëêî íàðåçàòü, ñûð òàêæå ìåëêî íàðåçàåì èëè íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
- Âçáèâàåì ÿéöà è êåôèð, äîáàâëÿåì êóðèöó è ñûð, ïîñòåïåííî ââîäèì â òåñòî ìóêó, ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ìåëêî íàøèíêîâàííóþ çåëåíü, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó.
- Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó (æàðèòü îëàäüè ëó÷øå áåç ìàñëà, íàêðûâ ñêîâîðîäó êðûøêîé), íàëèâàåì ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü íà ñêîâîðîäó â âèäå íåáîëüøèõ îëàäèé. Æàðèì ïîä êðûøêîé ñ êàæäîé ñòîðîíû ïî 5-7 ìèíóò (íà ñðåäíåì îãíå).
- Ãîòîâûå îëàäüè âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó, óêðàøàåì îâîùàìè è ãîðÿ÷èìè ïîäàåì íà ñòîë.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!