Курица тандури и кабачки в сливочном соусе
Ингредиенты:
Гвоздика
Корень имбиря молотый
Кардамон
Корица
Кумин (зира)
Мускатный орех
Перец черный
Перец чили
При этом гвоздику и кардамон необходимо истолочь в ступке до порошкообразного состояния. К полученной смеси специй добавить соль, чеснок, пропущенный через терку и горчицу (я брала дижонскую).
Для курицы тандури:
Куриные голени — 6–8 шт.
Натуральный йогурт — 300 г
Тандури — 4 ст. л.
Сок — 1/2 лимона
Зеленый лук — небольшой пучок
Для кабачков в соусе:
Небольшие кабачки — 3 шт.
Подсолнечное масло — 4 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Тертый сыр — 150 г
Сливки 22% — 300 мл
Прованские травы/мускатный орех — по 1/2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сначала займемся соусом для курицы. Для этого тандури перемешать с натуральный йогуртом, добавить лимонный сок и измельченный зеленый лук.
2. Куриные голени обмазать полученным соусом, выложить на пергамент.
3. Выпекать при 180 градусах 30–40 минут — до темно-золотистой корочки.
4. Теперь пришло время готовить кабачки. Порезать их крупными кубиками.
5. Выложить в форму для запекания, посолить, посыпать примерно 1/3 тертого сыра и панировочными сухарями и сбрызнуть маслом.
6. Выпекать около 30 минут или больше — до полной готовности. При необходимости периодически помешивать. Для соуса перелить сливки в кастрюлю и на мелком огне довести до кипения. После этого добавить тертый сыр, соль, специи и варить еще минут 5, до загустения.
7. Готовые кабачки перемешать с полученным соусом.
Ну вот и все!
Автор рецепта: lyudik-v
#выпечка@bon.appetit
#десерты@bon.appetit
Зайдите на кухню, включите видеоканал Bon Apptit и начните колдовать! Магия вкусов и ароматов очарует ваших домашних:
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 8 фотографий
Лица вещей
#интересаради@
#интересаради@
Знакомства онлайн в Володарском бесплатно
Знакомства в Володарском с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Володарском для брака бесплатно
Знакомства в Володарском с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Володарском с женщинами кому за 30
Знакомства в Володарском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс в Володарском бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 205 806 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Совпало?)
Лучшие публикации