Áåôñòðîãàíîâ â ìóëüòèâàðêå

Áåôñòðîãàíîâ â ìóëüòèâàðêå

Èíãðåäèåíòû:

Ãîâÿäèíà (ôèëå) — 600 ã.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Ìóêà — 1 ñò.ë.
Ñìåòàíà 15-20% — 3 ñò.ë.
Òîìàòíàÿ ïàñòà — 2 ñò.ë.
Âîäà — 250 ìë
Ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ìÿñî ïðîìûòü, íàðåçàòü áðóñî÷êàìè (ïðèìåðíî 0,5õ2,5 ñì). Ëóê íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé.
2.  ÷àøó ìóëüòèâàðêè (ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííóþ) âûëîæèòü ëóê. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó Æàðêà/Âûïå÷êà, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 5-10 ìèí. Îòêðûòü êðûøêó, äîáàâèòü ìÿñî, ëóê, ñìåòàíó, òîìàòíóþ ïàñòó, âîäó, ñîëü è ñïåöèè.
3. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó Òóøåíèå, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 40-50 ìèí.
4. Ýòîìó áëþäó èäåàëüíî ïîäîéä¸ò ãàðíèð èç îòâàðíîãî êàðòîôåëÿ, à òàêæå ñïàãåòòè èëè ëàïøà.

#ãîðÿ÷åå@bon.appetit