Ñàëàò ñ ÿéöàìè è ðåäèñêîé

Ñàëàò ñ ÿéöàìè è ðåäèñêîé

Èíãðåäèåíòû:

- Ðåäèñ — 6 øò.
- Êóðèíîå ÿéöî — 2 øò.
- Óêðîï — 0.5 ïó÷êà
- Çåëåíûé ëóê — 0.5 ïó÷êà
- Ñìåòàíà — 2 ñò. ë.
- Ñîëü — ïî âêóñó

Äëÿ ïîäà÷è:

- Áàçèëèê — ïî æåëàíèþ
- Çåëåíûé ëóê — ïî æåëàíèþ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîñòàâüòå ÿéöà íà áîëüøîé îãîíü. Êàê òîëüêî âîäà çàêèïèò, óáàâüòå îãîíü è âàðèòå ÿéöà îêîëî 10 ìèíóò. Çàòåì îñòóäèòå èõ è î÷èñòèòå îò ñêîðëóïû. Äîñòàòî÷íî îïóñòèòü ÿéöà íà 10 ìèíóò â õîëîäíóþ âîäó, òîãäà ñêîðëóïà ñíèìåòñÿ íàìíîãî ëåã÷å.
2. Íàðóáèòå ÿéöà íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ïåðåëîæèòå èõ â ãëóáîêóþ ìèñêó.
3. Òîíêî íàðåæüòå ðåäèñ ïîëóêîëüöàìè. Äîáàâüòå èõ ê èçìåëü÷åííûì ÿéöàì.
4. Ìåëêî ïîðóáèòå çåëåíûé ëóê è óêðîï. Îòïðàâüòå çåëåíü â ìèñêó ñ ÿéöîì è ðåäèñîì. Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü è äðóãóþ ñâåæóþ çåëåíü: ëèñòüÿ ñàëàòà, ïåòðóøêó èëè áàçèëèê.
5. Ïîñîëèòå èíãðåäèåíòû ïî âêóñó è çàïðàâüòå ñìåòàíîé. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå ñàëàò è âûëîæèòå åãî â êðàñèâûé ñàëàòíèê. Ñìåòàíó ìîæíî çàìåíèòü ìàéîíåçîì, ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè íàòóðàëüíûì éîãóðòîì.

Ïîäàâàéòå ñàëàò, óêðàñèâ ëèñòüÿìè áàçèëèêà è èçìåëü÷åííûì ëóêîì.Ñàëàò ìîæíî óêðàñèòü ïîìèäîðàìè ÷åððè è ðæàíûìè ñóõàðèêàìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#foodru #ðåöåïòû #ñàëàò #ðåäèñêà