Грибное ризотто в сливочном соусе
Для этого блюда подойдет только специальный рис: арборио, карнароли или виалоне нано. Важным компонентом является бульон — он придаст ризотто более насыщенный вкус!
Ингредиенты:
Рис арборио (300 г)
Репчатый лук (1 шт.)
Бульон (1 л.)
Шампиньоны (10 шт.)
Белое сухое вино (230 мл)
Сливочное масло (30 г)
Сливки (100 мл)
Оливковое масло (по вкусу)
Тимьян / чабрец (по вкусу)
1. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук.
2. Добавьте рис, перемешайте с луком и дайте немного обжариться.
3. Прибавьте огонь и влейте вино. Затем хорошо выпарите его.
4. Влейте заранее подготовленный бульон из сушеных грибов и овощей бульон так, чтобы он покрывал рис на 1 см, и добавьте листики тимьяна.
5. Как только рис впитывает бульон, добавляйте еще.
6. Промойте и нарежьте шампиньоны, обжарьте на оливковом масле с ложкой сливочного. Добавьте в ризотто, влейте сливки и перемешайте.
7. Снимите блюдо с огня и добавьте оставшееся сливочное масло. Хорошо перемешайте. Добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень.
А вы готовите ризотто? Поделитесь своим рецептом в комментариях.
#горячее@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Сайт знакомств в Ивенце с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Ивенце без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ивенце для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ивенце бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Ивенце с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Ивенце с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Ивенце
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 031 491 человек
Следующая запись: Оптические линзы получили свое латинское название lens за сходство с бобами этого растения.
Лучшие публикации