Ïîñòíûå âàôëè «Àïåëüñèíêè»

Ïîñòíûå âàôëè «Àïåëüñèíêè»

Ñåêðåò âàôåëü â òîì, ÷òî òàì íåò àïåëüñèíà. Íàñûùåííûé àïåëüñèíîâûé àðîìàò äîñòèãàåòñÿ ñî÷åòàíèåì òûêâû è ëèìîííîé öåäðû. Êðîìå òîãî, âàôëè ïîëó÷àþòñÿ øèêàðíîãî æåëòîãî öâåòà.

Èíãðåäèåíòû:
Òûêâà (150 ã.)
Öåäðà ëèìîíà (1 øò.)
Âîäà (200 ã.)
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà (300 ã.)
Îëèâêîâîå ìàñëî (80 ã.)
Ñîäà (4 ã.)
Ñàõàð (3 ñò. ë.)
Ñîëü (ùåïîòêà)

1. Ïîðåæüòå òûêâó, ïîëîæèòå â åìêîñòü äëÿ òóøåíèÿ, äîáàâüòå 40-50 ìèëëèëèòðîâ âîäû. Ïîñòàâüòå íà îãîíü, òóøèòå 30 ìèíóò. Íåìíîãî îñòóäèòå è ñäåëàéòå ïþðå ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.

2. Â ìèñêó íàëåéòå 150-160 ìèëëèëèòðîâ òåïëîé âîäû. Äîáàâüòå ñàõàð, ñîëü è ðàçìåøàéòå äî ðàñòâîðåíèÿ.

3. Ñíèìèòå öåäðó ëèìîíà.

4. Â æèäêîñòü äîáàâüòå òûêâåííîå ïþðå, öåäðó ëèìîíà è ìàñëî. Õîðîøåíüêî ðàçìåøàéòå. Ïðîñåéòå 1 ñòàêàí ìóêè è 2 ùåïîòêè ñîäû. Ãàñèòü ñîäó íå íàäî!

5. Çàìåñèòå òåñòî. Îíî áóäåò äîñòàòî÷íî ãóñòûì è ëèïêèì. Ðàçîãðåéòå âàôåëüíèöó. Õîðîøî ñìàçûâàéòå ìàñëîì ïåðåä êàæäîé âàôëåé. Âûïåêàéòå ïî 3-5 ìèíóò, â çàâèñèìîñòè îò âàôåëüíèöû.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!