Суп в азиатском стиле мисо-пастой
Ингредиенты на 1 литр:
Куриный бульон — 1 л
Куриные бёдра без кости — 3 шт.
Лапша — 150 г (вес в сухом виде)
Вешенки — 200 г
Зелёный лук — 3–4 стебля
Чеснок — 2 зубчика
Чили перец сухой — 0,5 шт. (маленький)
Соевый соус — 4 ст. л.
Мисо-паста — 1–2 ст. л.
Имбирь сухой — 0,5 ч. л. (можно заменить свежим)
Соус хойсин — 1 ст. л. (опционально)
Для подачи:
Зелёный лук
Кинза
Кунжутные семечки
Кунжутное масло
Приготовление:
1. Заранее сварите лапшу по инструкции.
2. В сковороде обжарьте нарезанный зелёный лук и чеснок до коричневого цвет. Добавьте соевый соус и имбирь. Выключите огонь и переложите зажарку в бульон. Варите на медленном огне минут 10–15. В конце добавьте мисо-пасту и дождитесь, пока она растворится.
3. На максимальном огне обжарьте вешенки до румянца. Посолите и отложите.
4. Куриные бёдра нарежьте полосками и тоже быстро обжарьте на раскалённой сковороде. Добавьте ложку соус хойсин и потушите минуты 1,5. Отложите.
5. Процедите бульон через сито и соберите суп прямо в тарелку. Украсьте любимой зеленью и кунжутными семечками. Добавьте немного кунжутного масла для аромата и подавайте.
Приятного аппетита!
#супы@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 412 905 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Греческая улитка с сыром и шпинатом
Лучшие публикации