Пирожки с начинкой из картошки и укропа на хрустящем бездрожжевом тесте
Ингредиенты на 16 шт.:
Для теста:
Мука — 400 г
Вода теплая — 125 мл
Растительное масло — 125 мл
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Уксус 9% — 1 ч. л.
Для начинки:
Картофель отварной — 500 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливочное масло — 20 г
Приготовление:
1. В миске смешать яйца, растительное масло, уксус, воду, соль.
2. В другую миску просеять муку с разрыхлителем.
3. Подготовленную яичную смесь постепенно влить в муку, постоянно помешивая. Замесить мягкое, эластичное тесто, положить в пакет, убрать в холодильник на 30 минут.
4. Отварить картофель, размять в пюре, добавить сливочное масло, рубленный укроп, посолить, поперчить.
5. Готовое тесто разделить на 2 равные части, при необходимости припылить рабочую поверхность мукой. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт 30 25 см, выложить на каждый пласт по краю половину картофельной начинки. Свернуть тесто с начинкой в рулет.
6. Разделить каждый на 8 частей и разрезать. У каждой части с одного конца скрепить края, перевернуть и соединить концы верхней части. Начинку прижать немного внутрь.
7. Выложить кныши на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом.
8. Выпекать при температуре 200 С около 30–35 минут до зарумянивания. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Венеция, Италия
Знакомства в Высоцке с телефонами и фото
Знакомства в Высоцке для взрослых без регистрации
Знакомства в Высоцке для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Высоцке с девушками без регистрации
Интим знакомства в Высоцке без регистрации бесплатно
Знакомства в Высоцке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Высоцке кому за 35 бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 079 962 человека
Следующая запись: Жареный картофель с лисичками
Лучшие публикации