Как приготовить креветки: подборка проверенных рецептов
1. Запечённые креветки
Ингредиенты:
Белое вино — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 50 г
Растопленное сливочное масло — 55 г
Креветки очищенные — 1 кг
Оливковое масло — 2 ст. л.
Измельчённый чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Свежая петрушка — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 °C.
2. Добавьте в форму для выпечки вино и лимонный сок и отставьте в сторону.
3. В маленькой миске смешайте панировочные сухари и сливочное масло.
4. В большой миске смешайте креветки, оливковое масло, чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Выложите креветок в форму для выпечки в один слой.
6. Сверху равномерно посыпьте смесью панировочных сухарей.
7. Отправьте в духовку и запекайте 10–20 минут, до золотисто-коричневого цвета.
8. Готовое блюдо по желанию украсьте мелко нарезанной петрушкой и дольками лимона.
2. Креветки с болгарским перцем
Ингредиенты:
Оливковое масло — 2 ст. л.
Очищенные сырые креветки — 450 г
Соль — 0,25 ч. л.
Молотый красный перец — 0,5 ч. л.
Сушеный чеснок — по вкусу
Тмин — 1 ч. л.
Лук, измельчить — 1 шт.
Зеленый болгарский перец, нарезать маленькими кубиками — 1 шт.
Куриный или овощной бульон — 60 мл
Свежий тимьян — для подачи
Приготовление:
1. Поместите креветки в миску, посыпьте тмином и чесноком, оставьте на 10 минут.
2. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде на среднем огне. Обжарьте креветки с каждой стороны в течение 1 минуты.
3. Добавьте к креветкам лук, молотый красный перец, соль, зеленый перец и готовьте, перемешивая, на среднем огне около 3–4 минут.
4. Влейте куриный или овощной бульон, быстро перемешайте. Добавьте тимьян и подайте с гарниром.
3. Креветки в чесночно-лаймовой заправке
Ингредиенты:
Креветки, очистить — 450 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сливочное масло, растопить — 1 ст. л.
Чеснок, измельчить — 5 зубчиков
Мёд — 3 ст. л.
Сок лайма — 1 ст. л.
Соль — ч. л.
Петрушка, мелко нарезать — для украшения
Лайм, тонко нарезать — для украшения
Приготовление:
1. Смешайте чеснок, мёд, сок лайма и соль в небольшой миске.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте оливковое и сливочное масло.
3. Обжарьте креветки с обеих сторон около 3 минут, затем добавьте чесночно-лаймовый соус. Готовьте креветки, переворачивая их время от времени, пока соус не начнёт карамелизоваться.
4. Украсьте блюдо нарезанной петрушкой и дольками лимона. Подавайте с тушёными овощами, рисом или салатом.
4. Креветки, запечённые с помидорами и сыром Фета
Ингредиенты:
Помидоры (обычные или черри) — 1 кг
Оливковое масло — 3 ст. л.
Чеснок, измельчить — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Креветки очищенные — 750 г
Петрушка, мелко нарезать — 15 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Фета, покрошить — 150 г
Приготовление:
1. Креветки предварительно обсушите бумажными полотенцами.
2. Разогрейте духовку до 230 °С.
3. Помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Поместите их в большую форму для выпечки и полейте оливковым маслом и чесноком.
4. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
5. Запекайте помидоры в духовке на верхнем уровне 20 минут.
6. Достаньте форму для выпечки из духовки и добавьте к помидорам креветки, петрушку и лимонный сок. Посыпьте сыром Фета.
7. Верните блюдо в духовку и запекайте, пока креветки не будут приготовлены, а сыр не расплавится, от 10 до 15 минут.
8. Подавайте блюдо тёплым вместе с хрустящим хлебом.
5. Креветки с чесноком
Ингредиенты:
Креветки большие — 16–20 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — 4–5 зубчиков
Хлопья чили — 1 щепотка
Белое вино — 0,5 стак.
Петрушка — по вкусу
Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое и сливочное масло, разогрейте. Очистите чеснок и нарубите его крупно, выложите в сковороду, добавьте хлопья чили и обжарьте в течение 1 минуты, затем влейте вино.
2. Выложите в сковороду креветки в один слой, обжарьте их в течение 2–3 минут.
3. Перемешайте креветки и готовьте еще 1 минуту.
4. Добавьте к креветкам лимонный сок и мелко рубленую петрушку, по необходимости посолите и поперчите.
5. Подавайте креветки сразу же, можно с гарниром или без.
Автор: Simply Recipes
Приятного аппетита!
#лучшие_подборки@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ёлочка своими руками...
Сайт знакомств Корнин с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Корнин с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Корнин кому за 40
Сайт знакомств для секса Корнин бесплатно
Сайт знакомств Корнин для брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Корнин без регистрации
Сайт знакомств Корнин без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 082 881 человек
Следующая запись: Сладкая эстетика
Лучшие публикации