Пицца "Неаполитано"
Ингредиенты:
Вода теплая — 165 мл
Дрожжи быстродействующие — 12 г
Мука — 240 г
Сыр моцарелла — 100 г
Пармезан — 30–50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 30 мл
Базилик свежий или сушеный — 10 г
Томатная польпа или пассата — 150 г
Приготовление:
1. В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, растворите соль, положите дрожжи, размешайте.
2. Влейте 1 ст. л. оливкового масла.
3. Просейте муку, замесите тесто, вымешивайте руками достаточно долго, минут 7–10, пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Подкатайте тесто в шар, накройте пленкой, дайте расстойку в течение 1 часа. Из подошедшего теста сделайте лепешку, лучше это делать без использования скалки. Просто растягивая руками и формируя круг, готовую лепешку перенесите на лист для выпечки.
4. Нанесите на основу для пиццы томатную пассату, делайте это обратной стороны ложки, разравнивая по всей поверхности. Выложите кусочки моцареллы, разламывая ее просто руками. Посыпьте сверху тертым пармезаном и базиликом.
5. Сбрызните пиццу сверху оливковым маслом, разогрейте духовку до 200 C.
6. Выпекайте пиццу 20–25 минут в зависимости от возможностей вашей духовки. Перед подачей украсьте сверху листиками свежего базилика.
Приятного аппетита!
Автор: Galina.budanova
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки поймут :3
счастье - это:
счастье - это:
Секс Гудермес
Знакомства Гудермес с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Гудермес с женщинами кому за 45 без регистрации
Знакомства Гудермес с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Гудермес для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Гудермес без регистрации бесплатно
Знакомства Гудермес бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 753 687 человек
Следующая запись: Необычный тортик, нравится? Автор: labellepatissiere #креатив@bon
Лучшие публикации