Пицца "Неаполитано"
Ингредиенты:
Вода теплая — 165 мл
Дрожжи быстродействующие — 12 г
Мука — 240 г
Сыр моцарелла — 100 г
Пармезан — 30–50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 30 мл
Базилик свежий или сушеный — 10 г
Томатная польпа или пассата — 150 г
Приготовление:
1. В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, растворите соль, положите дрожжи, размешайте.
2. Влейте 1 ст. л. оливкового масла.
3. Просейте муку, замесите тесто, вымешивайте руками достаточно долго, минут 7–10, пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Подкатайте тесто в шар, накройте пленкой, дайте расстойку в течение 1 часа. Из подошедшего теста сделайте лепешку, лучше это делать без использования скалки. Просто растягивая руками и формируя круг, готовую лепешку перенесите на лист для выпечки.
4. Нанесите на основу для пиццы томатную пассату, делайте это обратной стороны ложки, разравнивая по всей поверхности. Выложите кусочки моцареллы, разламывая ее просто руками. Посыпьте сверху тертым пармезаном и базиликом.
5. Сбрызните пиццу сверху оливковым маслом, разогрейте духовку до 200 C.
6. Выпекайте пиццу 20–25 минут в зависимости от возможностей вашей духовки. Перед подачей украсьте сверху листиками свежего базилика.
Приятного аппетита!
Автор: Galina.budanova
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Посмотреть ещё 7 фотографий
Секс Белый Ручей
Знакомства Белый Ручей с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Белый Ручей с женщинами кому за 45 без регистрации
Знакомства Белый Ручей с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Белый Ручей для брака без регистрации бесплатно
Знакомства Белый Ручей бесплатно с телефонами и фото
Знакомства онлайн Белый Ручей без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 861 935 человек
Следующая запись: Необычный тортик, нравится? Автор: labellepatissiere #креатив@bon
Лучшие публикации