Ватрушки с творогом и изюмом
Ингредиенты:
Для теста:
Тёплое молоко — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Соль — щепотка
Сметана к. т. — 2 ст. л.
Сливочное масло, растопить — 50 г
Пшеничная мука — 250 г
Дрожжи быстродействующие — 7 г
Растительное масло — 2 ч. л.
Для начинки:
Творог — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука —1 ст. л.
Изюм (опционально)
Приготовление:
1. Добавьте сухие быстродействующие дрожжи в тёплое молоко с сахаром и перемешайте. Отставьте на 15 минут, чтобы дрожжи начали активироваться.
2. В большую миску добавьте смесь молока и дрожжей, яйца, растопленное сливочное масло, сметану и половину муки. Смешайте тесто, а затем добавьте оставшуюся муку с солью.
3. Присыпьте мукой рабочую поверхность и замесите тесто. Если оно слишком влажное, добавьте больше муки.
4. Поместите тесто обратно в миску, слегка смазанную маслом. Накройте полотенцем и оставьте подниматься в течение часа (тесто должно удвоиться в размере).
5. Тем временем, взбейте вместе сливочный сыр, творог, яйцо, ваниль, сахар и муку для начинки. Добавьте изюм.
6. Как только тесто поднимется, поместите его на присыпанную мукой рабочую поверхность, разделите на небольшие шарики и раскатайте их в красивую плоскую форму.
7. Поместите основу для ватрушек на застеленный пергаментом противень. Используя чашку, нажмите на каждый диск теста, чтобы создать углубление посередине. Заполните каждую ватрушку начинкой.
8. Оставьте их отдыхать 30 минут, для поднятия.
9. Смажьте ватрушки яйцом и выпекайте в предварительно разогретой до 180 °С духовке около 30 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Приятного аппетита!
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
Сайт знакомств онлайн Юрла бесплатно
Сайт знакомств Юрла с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Юрла с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств Юрла с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Юрла для брака бесплатно
Сайт знакомств для секса Юрла
Сайт знакомств Юрла с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 133 557 человек
Следующая запись: Продукты, которые вызывают вялость
Лучшие публикации