Различных рецептов куличей настолько много, что вам точно будет из чего выбрать
Ингредиенты:
Молоко — 180 мл
Сахар — 170 г
Дрожжи живые —21 г (сухие — 7 г)
Мука — 570 г
Соль — ч. л.
Яйца — 3 шт.
Ванильный экстракт — 10 г
Сливочное масло — 150 г
Изюм — 100 г
Ром — 2–3 ст. л.
Приготовление:
1. Помыть изюм в горячей воде, высушить. Залить ромом и оставить на некоторое время.
2. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут.
3. Как только на молоке образовалась дрожжевая шапка, постепенно добавить просеянную муку, сахар, ванильный сахар и соль.
4. Начать замешивать тесто. В процессе добавить яйца и месить до гладкой и однородной массы.
5. По маленьким кусочкам добавить мягкое масло, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Этот процесс длится 10 минут. В результате получается очень мягкое и даже липкое тесто.
6. Собрать тесто в ком, накрыть пищевой плёнкой и полотенцем и оставить в тёплом месте как минимум на 2 часа. За это время тесто должно подойти в 2 раза.
7. Стол слегка припылить мукой, выложить тесто. На серединку выложить изюм и с помощью шпателя, начиная с краёв, подмешать изюм с тестом.
8. Раскатать в прямоугольник 1,5 см толщиной и скрутить в рулет.
9. Нарезать на нужное количество кусков (2,3,4, всё зависит от ваших форм), срезом вверх положить в формы.
10. Накрыть формы пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь. Утром достать и оставить при комнатной температуре на 40–60 минут.
11. Смазать верх желтком, посыпать миндальным хлопьями и выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 40–45 минут. Если верх начнет сильно румяниться, накрыть фольгой.
12. Остудить, перевернув на бок на решетку.
Приятного аппетита!
Автор: lianaaa_chka (instagram)
#выпечка@bon
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Bon Appetit | Лучшие рецепты
/
Различных рецептов куличей настолько много, что вам точно будет из чего выбрать
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 30 отзывов
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Армения с телефонами и фото
Сайт знакомств Армения с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Армения кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств Армения с девушками без регистрации
Сайт знакомств Армения для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Армения для взрослых без регистрации
Секс Армения без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 025 932 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Любите выпечку с корицей? Поделитесь любимым рецептом! Фото: mysweetbijou (instagram)
Лучшие публикации