Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Морковно-апельсиновые кексы — то, что надо к чаю

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Масло оливковое — 150 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 170 г
Орехи грецкие — 1 стак.
Апельсин — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Корица — по вкусу

Приготовление:

1. В миску насыпаем соль, сахар и вбиваем яйца. Перемешиваем венчиком.
2. Насыпаем муку и разрыхлитель теста.
3. Наливаем оливковое масло и все перемешиваем.
4. Апельсин обдаем кипятком и вытираем насухо. Снимаем с апельсина цедру. Морковь трем на терке. Тертую морковь и цедру апельсина добавляем в тесто.
5. Насыпаем дробленые грецкие орехи.
6. Апельсин разрезаем пополам и выжимаем из него сок. Получится около 100 мл. Сок апельсина наливаем в тесто и все хорошо перемешиваем.
7. Формы для кексиков наполняем до половины. Сверху можно посыпать молотой корицей. Ставим кексы в разогретую духовку. Выпекаем 15–20 минут при температуре 200 °С. Когда на кексах появится румяная корочка, достаем их из духовки и проверяем готовность деревянной зубочисткой.
8. Пока кексы пекутся, готовим глазурь. В сахарную пудру добавляем ложку апельсинового или лимонного сока и хорошо перемешиваем.
9. Готовые кексы покрываем глазурью или посыпаем сахарной пудрой, на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Автор: Natali

#выпечка@bon
Рейтинг записи:
6,0 - 62 отзыва
Нравится62
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх