Цветная капуста с голландским соусом
Такой соус часто подают к запеченной рыбе или отварным овощам: спарже, брокколи, цветной капусте. Хорошо подходит и для молодого картофеля, и для пасты.
Ингредиенты:
Капуста цветная — 1 соцветие
Масло сливочное — 120 г
Желтки — 2 шт.
Вода (холодная) — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л. или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить цветную капусту до готовности в подсоленной воде.
2. В сотейнике растопить сливочное масло, как только оно начнет пузыриться, снять с огня.
3. В стальной или термостойкой миске взбить миксером на максимальной скорости яичные желтки в течение 1 мин, добавить холодную воду, взбивать еще 2 мин. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее масло. В конце добавить соль и лимонный сок. Если соус не до конца загустел, можно подержать миску пару минут над паром из чайника, а потом еще раз взбить смесь.
4. Полить отварную капусту соусом и подавать.
Приятного аппетита!
Фото: Сергей Милянчиков
#горячее@bon
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Сайт знакомств в Любомле без регистрации
Сайт знакомств в Любомле для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Любомле для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Любомле с девушками без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Любомле бесплатно
Сайт знакомств в Любомле с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Любомле с женщинами кому за 40
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 692 223 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт "Зимняя сказка"
Лучшие публикации