Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Цветная капуста с голландским соусом

Такой соус часто подают к запеченной рыбе или отварным овощам: спарже, брокколи, цветной капусте. Хорошо подходит и для молодого картофеля, и для пасты.

Ингредиенты:

Капуста цветная — 1 соцветие
Масло сливочное — 120 г
Желтки — 2 шт.
Вода (холодная) — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л. или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить цветную капусту до готовности в подсоленной воде.
2. В сотейнике растопить сливочное масло, как только оно начнет пузыриться, снять с огня.
3. В стальной или термостойкой миске взбить миксером на максимальной скорости яичные желтки в течение 1 мин, добавить холодную воду, взбивать еще 2 мин. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее масло. В конце добавить соль и лимонный сок. Если соус не до конца загустел, можно подержать миску пару минут над паром из чайника, а потом еще раз взбить смесь.
4. Полить отварную капусту соусом и подавать.

Приятного аппетита!

Фото: Сергей Милянчиков

#горячее@bon
Цветная капуста с голландским соусом.Такой соус часто подают к запеченной рыбе или отварным овощам: ...
Цветная капуста с голландским соусом.Такой соус часто подают к запеченной рыбе или отварным овощам: ... - 2
Цветная капуста с голландским соусом.Такой соус часто подают к запеченной рыбе или отварным овощам: ... - 3
Цветная капуста с голландским соусом.Такой соус часто подают к запеченной рыбе или отварным овощам: ... - 4
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 47 отзывов
Нравится46
Поделитесь записью с друзьями
Viktoria Viktoria
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Любомле без регистрации Сайт знакомств в Любомле для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Любомле для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Любомле с девушками без регистрации бесплатно Интим знакомства в Любомле бесплатно Сайт знакомств в Любомле с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств в Любомле с женщинами кому за 40
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно