Медово-лимонный кекс
Ингредиенты (форма 20 см):
Мука — 225 г
Соль — 1 щепотка
Пряности (корица, мускатный орех, молотая гвоздика, молотый имбирь, душистый перец) — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мед — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Лимоны (цедра + сок) — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Приготовить тесто. Просеять в миску муку, соль, соду и смесь пряностей. В смесь пряностей можно включить по щепотке корицы, мускатного ореха, молотой гвоздики, молотого имбиря, душистого перца. Можно приготовить такую смесь и хранить в отдельной баночке — она всегда пригодится для приготовления ароматных и пикантных блюд.
2. Растопить на медленном огне мед (200 г) с маслом, цедрой и соком одного лимона, размешать до однородности. Влить в мучную смесь тонкой струйкой. Аккуратно силиконовой лопаточкой или деревянной ложкой перемешать до однородности. Масса начнет пузыриться и подниматься на глазах.
3. Взбить 2 яйца с 2 ст. л. молока. И еще раз аккуратно и тщательно перемешать.
4. Форму смазать маслом и вылить в нее тесто. Форму можно использовать и круглую, и прямоугольную. Лучше использовать разъемную форму. В данном рецепте форма диаметром 20 см.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 160 °С духовке примерно 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые кекс должен пружинить под пальцами, а деревянная шпажка, если проколоть ей кекс в центре, должна выходить чистой и сухой.
6. Дать остыть в форме 5 минут и перевернуть на решетку. Пока кекс остывает, приготовить соус: в кастрюльке нагреть оставшиеся 50 г меда, 2 ст. л. воды и цедру с 1 лимона.
7. Наколоть кекс сверху шпажкой и полить горячим сиропом, оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Автор: Галия Б.
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
8 вещей, которые вы никогда не стали бы делать без рекламы
Надежда Франк, автор книги «Эпоха служит рекламистам», составила список вещей, к которым людей приучила реклама.
1. Чистить зубы
Чистка зу...
Надежда Франк, автор книги «Эпоха служит рекламистам», составила список вещей, к которым людей приучила реклама.
1. Чистить зубы
Чистка зу...
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Знакомства в Мухтолово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Мухтолово для взрослых без регистрации
Знакомства в Мухтолово с девушками без регистрации
Знакомства в Мухтолово для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Мухтолово кому за 35 без регистрации
Знакомства в Мухтолово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Мухтолово без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 22 995 745 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Оладьи с тыквой и изюмом
Лучшие публикации