Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Майонез домашний

Ингредиенты:

Яичный желток — 2 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 200 мл
Сок лимона — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. В емкость для взбивания выложить желтки, горчицу (лучше использовать домашнюю), сахар и соль. С помощью миксера тщательно взбить ингредиенты.
3. Продолжая взбивать, сначала по чайной ложке начать добавлять растительное масло. Когда начнет образовываться эмульсия, вливать растительное масло струйкой. Смесь должна начать загустевать. В загустевший соус добавить лимонный сок и еще раз взбить в течение нескольких секунд.
4. Домашний майонез можно хранить в холодильнике в течение четырех суток.

Приятного аппетита!

Автор: Ника

#соусы@bon
Майонез домашний.Ингредиенты:Яичный желток — 2 шт.Горчица — 1 ст. л.Сахар — 0,5 ч. л.Соль — по ...
Майонез домашний.Ингредиенты:Яичный желток — 2 шт.Горчица — 1 ст. л.Сахар — 0,5 ч. л.Соль — по ... - 2
Майонез домашний.Ингредиенты:Яичный желток — 2 шт.Горчица — 1 ст. л.Сахар — 0,5 ч. л.Соль — по ... - 3
Майонез домашний.Ингредиенты:Яичный желток — 2 шт.Горчица — 1 ст. л.Сахар — 0,5 ч. л.Соль — по ... - 4
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 136 отзывов
Нравится129
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Даже если взбить всё сразу, без всяких струек, получается прекрасный густой майонез!
Давно проверено. И какой дурачок придумал, что вливать надо струйкой?!
Сколько готовила, никогда он не расслаивается.Важно, чтобы продукты были свежие, комнатной температуры
А добавив чеснок, получится соус айоли, который очень подходит к рыбе.
Marina Marina
Любовь, отличный коммент!
Елена Елена
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Силвия Силвия
Надежда Надежда

Следующая запись: Кабаджика

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Ильинский с девушками бесплатно Сайт знакомств Ильинский с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Ильинский кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса Ильинский бесплатно Сайт знакомств Ильинский для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств Ильинский для взрослых бесплатно Сайт знакомств Ильинский бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно