Пирог с сыром и колбасой
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко — 50 мл
Вода — 50 мл
Мука — 220 г
Масло сливочное — 15 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи сухие — 7 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
Сыр — 150 г
Колбаса варёная — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Тимьян — несколько веточек
Желток — для смазывания
Кунжут — для посыпки
Приготовление:
1. Смешать молоко и воду и подогреть до 37–38 С. Растворить дрожжи, сахар и соль. Оставить минут на 10 в теплом месте. На поверхности должна появиться пенная шапочка.
2. Просеять в миску муку, вылить опару, добавить мягкое сливочное масло и растительное. Сначала лопаткой, а потом руками замесить тесто. Месить до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от рук и его можно собрать в один комок.
3. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1-1.5 часа. Тесто должно увеличиться минимум вдвое.
4. Для начинки колбасу и сыр порезать маленькими кубиками. Смешать с майонезом, кетчупом и листиками тимьяна.
5. Тесто выложить на припыленную мукой поверхность и разделить на две равные части.
6. Раскатать одну в большой тонкий круг. Лучше это делать сразу на силиконовом коврике или пергаменте - так легче перенести на противень.
7. Выложить начинку, оставляя пару сантиметров от края.
8. Раскатать второй кусок в круг и накрыть им пирог. Хорошенько скрепить края и в середине сделать крестообразный надрез.
9. Дать минут 15 постоять в тепле.
10. Смазать желтком, посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 200С духовку минут на 25. Тесто должно хорошо зарумяниться.
Приятного аппетита!
Автор: @voitofrukt (instagram)
#выпечка@bon
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Bon Appetit | Лучшие рецепты
/
Пирог с сыром и колбасой
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 55 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 4 фотографии
Привлекательных мужчин на Фотостране тоже хватает! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Посмотреть ещё 7 фотографий
Сайт знакомств в Малых Арбатах бесплатно
Сайт знакомств в Малых Арбатах для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Малых Арбатах кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Малых Арбатах с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Малых Арбатах для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Малых Арбатах с мужчинами без регистрации
Интим в Малых Арбатах без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 211 066 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: #юмор@bon
Лучшие публикации