Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Белый базовый бульон

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты:

Курица — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Стебли сельдерея — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Тимьян — 3 веточки
Чёрный перец — 3 горошины
Лавровый лист — 1 шт.
Петрушка (базилик) — 2 веточки

Приготовление:

1. Разрежьте кости на кусочки примерно 8–10 см.
2. Положите кости в кастрюлю и залейте холодной водой.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, постоянно снимайте пенку.
4. Когда бульон закипит, убавьте огонь до минимума. Добавьте морковь и перец горошком.
5. Туда же добавьте связанные в букетик веточки тимьяна, базилик и лавровый лист.
6. Варите на медленном огне примерно 3,5—4 часа, немного накрыв крышкой.
7. Процедите бульон через сито, а лучше через марлю.
8. Бульон должен получиться прозрачный, но очень насыщенный и ароматный. В процессе варки бульон не солите, чтобы потом, используя его для супов или соусов, было понятно, как солить блюдо.
9. Вылейте бульон в контейнер.
10. Если сразу не используете его, значит, бульон нужно сразу же остудить (поставив его в холодную воду) и убрать в морозильник до тех пор, пока он вам не понадобится.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана Ру

#супы@bon
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ...
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 2
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 3
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 4
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 5
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 6
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 7
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 8
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 9
Белый базовый бульон.Время приготовления: 4 часа.Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 30 отзывов
Нравится26
Поделитесь записью с друзьями
Лейла Лейла
Комментарий скрыт
Инесса Инесса
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Элен & Миана Не Выкупать ! Элен & Миана Не Выкупать !
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Мамонтово Знакомства в Мамонтово с мужчинами Знакомства в Мамонтово для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства в Мамонтово с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Мамонтово с женщинами кому за 35 бесплатно Знакомства онлайн в Мамонтово для взрослых бесплатно Секс в Мамонтово
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно