
#готовим@fan_handmade
Йогуртовые кексы с клюквой
Нам потребуется:
Мука – 250 г,
Йогурт густой натуральный (без добавок) – 200 мл,
Сахарная пудра – 170 г,
Яйца – 3 шт.,
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки,
Соль – 1 щепотка,
Клюква (можно замороженную) – 200 г,
Сахар – 100 г.
Клюкву переберите и промойте. Переложите ягоды в небольшую кастрюлю, засыпьте сахаром и варите 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится. Остудите и откиньте на сито, чтобы слить сироп.
Разогрейте духовку до 160 С. Перелейте йогурт в большую миску, добавьте сахарную пудру и взбивайте 2-3 минуты. Не переставая взбивать, введите яйца по одному. Взбивайте несколько минут до получения пышной массы.
Муку просейте с разрыхлителем и солью. Продолжайте взбивать тесто и подсыпайте муку по одной ложке, пока не введете всю.
В формочки налейте тесто на 1/3. Сверху выложите ягоды клюквы, аккуратно распределите их по всей формочке и залейте оставшимся тестом. Формочки должны быть заполнены на 3/4, т.к. тесто поднимется в процессе выпечки.
Выпекайте кексы 30 минут. Остудите в форме на решетке.
Йогуртовые кексы с клюквой
Нам потребуется:
Мука – 250 г,
Йогурт густой натуральный (без добавок) – 200 мл,
Сахарная пудра – 170 г,
Яйца – 3 шт.,
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки,
Соль – 1 щепотка,
Клюква (можно замороженную) – 200 г,
Сахар – 100 г.
Клюкву переберите и промойте. Переложите ягоды в небольшую кастрюлю, засыпьте сахаром и варите 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится. Остудите и откиньте на сито, чтобы слить сироп.
Разогрейте духовку до 160 С. Перелейте йогурт в большую миску, добавьте сахарную пудру и взбивайте 2-3 минуты. Не переставая взбивать, введите яйца по одному. Взбивайте несколько минут до получения пышной массы.
Муку просейте с разрыхлителем и солью. Продолжайте взбивать тесто и подсыпайте муку по одной ложке, пока не введете всю.
В формочки налейте тесто на 1/3. Сверху выложите ягоды клюквы, аккуратно распределите их по всей формочке и залейте оставшимся тестом. Формочки должны быть заполнены на 3/4, т.к. тесто поднимется в процессе выпечки.
Выпекайте кексы 30 минут. Остудите в форме на решетке.

Следующая запись: #игрушки@fan_handmade
Лучшие публикации