#готовим@fan_handmade
Баклажанная икра с яблоками
Ингредиенты :
баклажан средний 3 шт.
сладкий перец крупный 1 шт.
луковица маленькая 3 шт.
помидор крупный 2 шт.
яблоко небольшое 4 шт.
соль и перец по вкусу
Баклажаны разрезаем вдоль, смазываем растительным маслом, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Вынимаем, ложкой выскребаем мякоть и нарезаем ее маленькими кусочками. Мелко режем перец и лук, обжариваем на растительном масле до полупрозрачности лука. Добавляем баклажаны и мелко нарезанные яблоки. Тушим, помешивая, еще 5 минут. Добавляем мелко нарезанные помидоры, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Тушим на маленьком огне под крышкой 15 минут. Подаем в холодном виде. Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 912 565 человек
Следующая запись: #украшение@fan_handmade
Лучшие публикации