Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Друзья, ВСЁ! Мороженое я теперь не покупаю! Из всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. Делюсь с вами!!! Всё очень просто и быстро!!! ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР.Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;). 
*** 
Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит), 100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) + щепотка ванилина. И ВСЁ!!! Да, да, да. Больше ничего не надо!!!*** 
В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут. 
Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки. Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао или мороженых ягод.
Друзья, ВСЁ! Мороженое я теперь не покупаю! Из всех вариантов, которые готовила, этот — самый ...
Рейтинг записи:
7,5 - 205 отзывов
Нравится194
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Марина Марина
Галия Галия
Галина Город Галина Город
да очень просто .. спасибо
Lara Lara
ммммммм ,объедение !!!!
Ольга Ольга
Аnastasiya*) Аnastasiya*)
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Евгений Евгений
Где же их 30% взять то... хто ж их дасть то?? ))
Elvira Elvira
И поплывёт такой пломбир в креманке через 3 секунды, т.к. не добавлено ничего из загустителей и стабилизаторов... А оттаивать его нужно перед тем как раскладывать по креманкам из-за того, что на поверхности образуется снежистость, т.к. нарушен процесс приготовления мороженого. Да ещё и замахнулись на пломбир...:)) Собственно это и не мороженое, разумеется, а замороженные сладкие сливки...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх