Î÷åíü âêóñíàÿ øàðëîòêà

Î÷åíü âêóñíàÿ øàðëîòêà

Èíãðåäèåíòû:

Ìóêà — 1 ÷àøêà
Ñàõàð — 1 ÷àøêà
ßéöî — 3 øò.
Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Êîðèöà — 1/2 ÷. ë.
Âàíèëüíàÿ ýññåíöèÿ — 1/2 ÷. ë.
Êðàõìàë — 1 ñò. ë.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — äëÿ ïðèñûïêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâüòå èíãðåäèåíòû.
2. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180 Ñ. Ñìåøàéòå ìóêó, ñîëü è êîðèöó. Åñëè äîáàâëÿåòå êðàõìàë, òî è êðàõìàë.
3. Âçáèâàéòå ÿéöà è ñàõàð, ïîêà ìàññà íåìíîãî íå ïîñâåòëååò è íåìíîãî íå óâåëè÷èòñÿ â îáúåìå (ýëåêòðîâåí÷èê ñïðàâëÿåòñÿ ñ ýòîé çàäà÷åé çà 3-4 ìèíóòû).
4. Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ê ÿè÷íîé ñìåñè ìó÷íóþ ñìåñü, ïðîäîëæàéòå âçáèâàòü äî îäíîðîäíîñòè ìàññû.
5. ßáëîêè èëè ãðóøè î÷èñòèòå îò êîæóðû è íàðåæüòå êóáèêàìè èëè ïëàñòèíêàìè. Êàê ïîêàçàëà ïðàêòèêà, ïëàñòèíêàìè ëó÷øå.
6. Ðàçúåìíóþ ôîðìó ñ áðûçíèòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ìóêîé. Ôîðìà 22 ñì â äèàìåòðå, 6 ñì âûñîòà. Íà äíî ôîðìû âûëîæèòå ÿáëîêè è çàëåéòå ïîëó÷èâøèìñÿ òåñòîì.
7. Òåñòî äîëæíî ïîëíîñòüþ ïîêðûòü ôðóêòû.
8. Îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 30–40 ìèíóò (â çàâèñèìîñòè îò õàðàêòåðà âàøåé äóõîâêè). Âåðõ äîëæåí õîðîøî ïîäðóìÿíèòüñÿ. Ïðîâåðüòå ãîòîâíîñòü çóáî÷èñòêîé èëè ñïè÷êîé.
9. Äàéòå øàðëîòêå íåìíîãî îñòûòü, ïîòîì ñíèìèòå ôîðìó è ïîñûïüòå âåðõ øàðëîòêè ñàõàðíîé ïóäðîé (ïî æåëàíèþ).
10. Øàðëîòêà ãîòîâà!