Котлеты "Папараць кветка"
Необычайно сочные,очень вкусные,нежные котлеты "Папараць кветка" - блюдо белорусской кухни,в переводе означает "Цветок папоротника". В моей семье такие котлеты очень любят. Предлагаю попробовать и Вам!
Ингредиенты:
Филе куриное - 450-500 г.
Сало (по желанию) - 70 г.
Лук репчатый (средний) - 1-2 шт.
Яйцо сырое - 1 шт.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Сыр твердый - 80 г.
Масло сливочное (холодное) - 40 г.
Зелень (укроп, петрушка,лук)
Батон белый - 300 г.
Масло растительное - для жарки.
Приготовление:
Куриное филе вымыть,обсушить и порезать кусочками.Перекрутить на мясорубке вместе с салом.Лук почистить и порезать кубиками.Посолить и поперчить.Добавить яйцо и лук.Хорошо перемешать фарш.
Подготовить сухарики: батон порезать острым ножом очень маленькими кубиками.Выложить на противень,поставить в разогретую до 160 градусов духовку.
Подсушить и поджарить сухарики до готовности.
Сыр и масло натереть на тёрке,добавить измельченную зелень.Перемешать рукой.
Из фарша слепить лепешку,размером с ладонь. В середину поместить часть масляно-сырной начинки.Сформировать овальную котлету,обвалять в сухариках,прижать их немного к котлете.Таким образом подготовить все котлеты.В сотейник влить растительное масло и обжарить котлеты со всех сторон на небольшом огне до румяной корочки (около 1 минуты с каждой стороны).Сложить котлеты в форму для запекания и поместить в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.Готовые, необыкновенно вкусные, необычные и интересные котлеты "Папараць кветка" подавать к столу в горячем виде и радовать своих близких!
Приятного Вам аппетита!
Автор: Наталья Кондратюк
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Привлекательных мужчин на Фотостране тоже хватает! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Сайт знакомств в Оломоуце с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Оломоуце для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Оломоуце для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Оломоуце с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Оломоуце с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Оломоуце без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Оломоуце с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 581 947 человек
Следующая запись: Вареники, которые никогда не развариваются
Лучшие публикации