Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Красивый рыбный пирог.

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу

Приготовление
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
Красивый рыбный пирог. Ингредиенты • 500 г муки + около 50 г на подсыпку Для теста: • 100 мл молока ...
Красивый рыбный пирог. Ингредиенты • 500 г муки + около 50 г на подсыпку Для теста: • 100 мл молока ... - 2
Красивый рыбный пирог. Ингредиенты • 500 г муки + около 50 г на подсыпку Для теста: • 100 мл молока ... - 3
Красивый рыбный пирог. Ингредиенты • 500 г муки + около 50 г на подсыпку Для теста: • 100 мл молока ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 167 отзывов
Нравится165
Поделитесь записью с друзьями
Galina Galina
Svetlana Svetlana
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Первомайск для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Первомайск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Первомайск с женщинами кому за 50 без регистрации Сайт знакомств Первомайск с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс знакомства Первомайск бесплатно Сайт знакомств онлайн Первомайск для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Первомайск с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно