Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Хинкали из мяса с зеленью

Для фарша:

- баранина — 300 грамм;
- луковица — 1 средняя головка;
- говядина — 700 грамм;
- кинза, петрушка — по 1 пучку;
- кориандр — щепотка;
- острый перец, соль — на вкус.

Для теста:

- растительное масло — 2 ложки;
- куриное яйцо — штука;
- мука — 500 грамм;
- теплая вода — примерно 1,5 стакана;
- соль — на вкус.

Приготовление:

Для теста: в посуде смешать муку, сырое яйцо, теплую воду, две ложечки растительного масла и соль. Тесто прикрыть и оставить на пятнадцать минут.

Для фарша: говядину и баранину промыть, после чего обсушить и нарезать кусочками. Дальше очистить лук и измельчить, а кинзу с петрушкой порубить. Мясо нужно вместе с зеленью и луком прокрутить в мясорубке. По вкусу приправить солью и специями. Хорошенько вымешать.

Тесто нужно раскатать в пласт в 1см. толщиной и при помощи рюмки вырезать кружочки. С каждого кружочка вылепить лепешки, похожие на пельмени и в середину уложить немного фарша. Края теста собрать именно к центру, чтобы получилось что-то вроде мешочка.

Затем в кастрюлю с уже кипящей водой потихоньку опустить хинкали и аккуратно помешивая, довести их до кипения. Когда хинкали всплывут, проварить еще три минуты. Хинкали красиво уложить на тарелочку и к столу подать со сметаной или майонезом.
Хинкали из мяса с зеленью.Для фарша:- баранина — 300 грамм;- луковица — 1 средняя головка;- говядина ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 145 отзывов
Нравится139
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Svetlana Svetlana
вкусняшка ))
Лена Лена
ЗАКРУЧИВАТЬ УДОБНЕЕ НА БЛЮДЕЧКЕ ..В МЯСО ПОЛОЖИТЬ КУСОЧЕК ЛЬДА. КРАСОТА И СОЧНОСТЬ ОБЕСПЕЧЕНА!
Ирина Ирина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Анна Анна
Елена Елена
"Тесто нужно раскатать в пласт в 1см. толщиной" если сделать так как написано то это будут не хинкали!!! Нужно исправить на 1-2 мм!!!
Многим читателям это понравилось
Интим Новоцурухайтуй без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новоцурухайтуй с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новоцурухайтуй кому за 50 бесплатно Сайт знакомств Новоцурухайтуй с девушками бесплатно Сайт знакомств Новоцурухайтуй для взрослых бесплатно Сайт знакомств Новоцурухайтуй для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств Новоцурухайтуй бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно