Соленые грибы
(горячий способ)
Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.
соленые грибы
СОСТАВ
На 1кг грибов - 20г соли
При расфасовке в банки на литровую банку - 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), 3~5 зерен душистого перца, 5~8 зерен черного перца, укроп, подслнечное масло (лучше с запахом)
На дно эмалированной кастрюли налить немного воды, всыпать соль и положить грибы. Отваривать 20~25 минут. Готовые грибы должны осесть на дно. Охладить.
На дно чистой обваренной банки положить зерна перца и лавровый лист. Положить слой грибов, 1~2 дольки чеснока, грибы, укроп, грибы и т.д. Банку заполнить до "плеч". Слегка умять, слить лишнюю воду. Сверху положить лавровый лист и залить на 0,5см подсолнечным маслом.
Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Каждую банку поставить в крепкий полиэтиленовый мешочек на случай вытекания при брожении.
Хранить в холодильнике.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Собаки, высовывающие голову в окно автомобиля при движении :D
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Знакомства в Черкассах бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Черкассах для взрослых бесплатно
Знакомства в Черкассах для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Черкассах с девушками бесплатно
Знакомства для интима в Черкассах бесплатно
Знакомства в Черкассах с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Черкассах кому за 50 бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 576 874 человека
Следующая запись: Салат из огурцов. 3 кг. огурцов, 0.5 кг. лука, 0.5 кг. моркови, 3 головки чеснока, 1 большой острый ...
Лучшие публикации