Мясной пирог из дрожжевого теста
Ингредиенты
Для дрожжевого теста:
Дрожжи - 50 г.
Молоко - 500 мл.
Масло сливочное - 250 г.
Сахар - 2-3 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - щепотка.
Мука - 700-800 г.
Для начинки:
Фарш (любой) - 500 г.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Яйца - 2 шт.
Способ приготовления
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки. Перемешать и поставить в теплое место на 20 минут.
Теперь в отдельную миску положить сахар, яйца, соль, подошедшие дрожжи, остальное молоко и просеянную муку. Замесить тесто.
В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное и растительное масло и хорошо вымесить.
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь.
Тесто разрезать на несколько частей и каждую часть раскатать овальной формы.
Фарш смешать с солью, перцем и специями, выложить не середину овального теста и слепить края сверху. Получится большая сосиска. Нарезать ее кусочками примерно 3-4 см. Повторить с каждым куском теста.
Теперь уложить эти кусочки в форму для выпечки.
Взбить яйца и намазать ими пирог.
Поставить пирог в разогретую духовку и печь примерно 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Получить
Рецепты
Многим читателям это понравилось
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 136 541 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Картофель с шампиньонами в сметане. Ингредиенты: - картофель - шампиньоны - лук -мука - оливковое ...
Лучшие публикации