Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!

Ингредиенты:

Одной порции будет мало, так что готовьте сразу две.

Итак, нужно взять

- 3 стакана муки,

- 1 куриной яйцо (желток),

- 1/3 ст стакана растительного масла,

- 3/4 стакана воды,

- 0,5 ч.л.соли

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Муку засыпаем в миску (можно просеять).

Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы.
ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ. Такие чебуреки, а их ещё называют
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
8,0 - 296 отзывов
Нравится284
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Марина Марина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Дудник Наталья Дудник
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Золотце Золотце
Я тоже делаю тесто без яиц от яиц тесто резиновое. Просто вода минералка соль и растительное масло отличное тесто. Надо попробовать на пиве
Чайка Чайка
Комментарий скрыт
Nadezda Nadezda
спасибо...если получаться хорошие...напишу..
Марина Бах Марина Бах
Nadezda, 5 дней прошло... что, не получились? Хотелось услышать отзыв.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Турунтаево с телефонами и фото Сайт знакомств в Турунтаево для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Турунтаево для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Турунтаево с девушками без регистрации Сайт знакомств в Турунтаево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Турунтаево кому за 35 бесплатно Интим знакомства в Турунтаево бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно