Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Сало горячего засола - домашний деликатес!

Ингредиенты:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно поварится еще 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Сало горячего засола - домашний деликатес! Ингредиенты: Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — ...
Рейтинг записи:
8,5 - 350 отзывов
Нравится331
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Рина Рина
а на фото почему- то копчёная грудинка с хрящиками. Причем же тут вареное сало? Лукавство !
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Mila Mila
Да уж Василий без водочки никак
Ирина Ирина
Любушка.. Любушка..
Класс
Елена Елена
а если добавить " жидкий дым " то вообще получается великолепно !!!!
Лариса Лариса
Надо попробовать.
Ирина Ирина
Когда-то делала по такому рецепту, вкус..... прекрасный, спИЦИФиЧеский!!!
Светик Светик
Комментарий скрыт
Иван Иван
херня полная,заставить бы его самого съесть такое сало. а может он хохол?!
Елена Елена
Кто хохол?
Александр Александр
Так стоит пробовать готовить или нет?
Елена Елена
Пробуйте и наслаждайтесь вкусом !!!!
Оксана Оксана
Сало просто супер!
Владимир Владимир
Валентина Валентина
На фото это грудинка, я тоже так всегда делаю, вкусно!
Наверх