Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Пирожки

Хочу поделиться очень хорошим вкусным постным тестом.
Тесто картофельное:
Очищеный картофель 350 гр - порезать, залить водой 400 гр и поставить
варить. Картофель размять прям в отваре или смолоть в блендере, дать остыть, В чашу налить 200 гр теплой воды, 50 гр раст.масла, дрожжи
пакетик 11 гр, сахар 0,5 ч.л., соль 1 ч.л., мука 100 гр, перемешать, добавить
остывшее жидкое пюре у меня получилось 540 гр., перемешать и постепенно
добавить муку 850 гр, замесить тесто,
оставить на пол часа.
Очень хорошее тесто, подходит как и для жареных, так и печеных пирожков и пирогов.
Начинка 1 (постная): в сотейнике обжарить лук, добавить грибы, свежую капусту, чуть
потомить, добавить квашеную капусту, щепотку сахара, укроп, потомить минут 15,
попробовать, если не хватает соли посолить и тушить до готовности.

Начинка 2 (постная): в сотейнике обжарить лук,
морковь, болгарский перчик, маринованные помидоры, добавить чеснок и отварной рис, зелень, посолить, можно
добавить приправы какие любите, все потомить до готовности .
Из теста скатать шарики, сделать пирожки с капустной и рисовой начинкой, часть
жарить на сковороде в раст.масле, часть запечь в духовке при температуре
170 гр, 40 минут, кому как нравится. (я и пожарила и запекла)
Пирожки.Хочу поделиться очень хорошим вкусным постным тестом. Тесто картофельное: Очищеный картофель ...
Рейтинг записи:
6,5 - 145 отзывов
Нравится136
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Лина Лина
Елена Елена
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Марина Марина
Надо испытать этот рецептик.
Галина Галина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лапушка Katja Лапушка Katja
мы дрожжи не добавляем, получается тоже вкусно. делаем блинчики на кислом молоке, сода, соль, сахар, изюм, орех, яйца. мука. Блины пышные и вкусные. секрет: жарим под крышкой на сковороде, на среднем и малом огне.
Лапушка Katja Лапушка Katja
Наверх