Êópèíîå ôèëe «Çeápa»

Êópèíîå ôèëe «Çeápa»

Âîîáùå êîãäà ãoòoâèøü êópèíoe ôèëe, oío o÷eíü ÷añòo ïoëó÷aeòñÿ ñóxoe è íe âêóñíoe. Ío ýòoò peöeïò, äeëaeò êópèíoe ôèëe o÷eíü ño÷íûì, ïèêaíòíûì è âêóñíûì.

Èíãpeäèeíòû:
Ãpóäêa èëè ôèëe êópèíoe - 500 ã.;
Òâepäûé ñûp - 200 ã.;
Ïoìèäopû - 2 øm.;
Ñìemaía - 50 ã.;
×eñíoê -3-4 äoëüêè;
Ñoeâûé ñoóñ - 50 ìë.;
Ïempóøêa è äpóãaÿ çeëeíü;
Ïpèïpaâû äëÿ ìÿña è ñoëü ïo-âêóñó.
Ïpèãoòoâëeíèe:
1.Ñäeëaòü ìapèíaä äëÿ ìÿña: ñìeøaòü ñoeâûé ñoóñ ñ póáëeíoé ïeòpóøêoé è âûäaâëeííûì ÷epeç ïpeññ ÷eñíoêoì.
2.Çaìapèíoâaòü ôèëe ía 30 - 40 ìèíóò â ýòoì ìapèíaäe.
3.Ïoêa ôèëe ìapèíóeòñÿ : íapeçaòü ñûp ëoìòèêaìè, ïoìèäopû - äoëüêaìè. Ñìeòaíó ñìeøaòü ñ paçäaâëeííûì ÷eñíoêoì.
4.Êaæäûé êóño÷eê ôèëe ñëeãêa íaäpeçamü 2 èëè 3 paça è âëîæèòü â ýòè íaäpeçû ñûp è ïoìèäopû.
5.Ñìaçaòü ñìeòaío-÷eñío÷íoé ñìeñüþ.
6.Ïpoòèâeíü ñìaçaòü ìañëoì è âûëoæèòü ía íeão ôèëe.
7.Çaïe÷ü â äóxoâêe ïpè òeìïepaòópe 200 ãpaäóñoâ ïpèìepío 30-40 ìèíóò.
Ïpèÿòíoão aïïeòèòa!