Ïèðîã - ïåðåâ¸ðòûø!!! Èíãðåäèåíòû : Äëÿ òåñòà : 3 ÿéöà, 1 ñò. êåôèðà, 1-1 1/5 ñò. ìóêè (÷òîáû òåñòî ...

Ïèðîã - ïåðåâ¸ðòûø!!!

Èíãðåäèåíòû :
Äëÿ òåñòà :
3 ÿéöà,
1 ñò. êåôèðà,
1-1 1/5 ñò. ìóêè (÷òîáû òåñòî áûëî êàê íà îëàäüè),
1 ÷. ë. ñîëè
1÷. ë. ñîäû ïîãàñèòü óêñóñîì èëè 2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ.

Ïðèãîòîâëåíèå :

Ôîðìó îáÿçàòåëüíî âûñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ÷òîáû ñûð îñòàëñÿ íà ïèðîãå.
Óêëàäûâàåì ñëîÿìè:

— øàìïèíüîíû êîíñåðâèðîâàííûå 300 ãð.( ñâåæèå)
— òåðòûé ñûð 300 ãð,
— ðèñ îòâàðåííûé 1 — 2 ñòàêàíà,
— ôàðø 300 ãð.âìåñòå ñ ëóêîì îáæàðèòü( èëè ïå÷åíü êóðèíàÿ è äîáàâèòü ðèñ, âñå ñìåøàòü),
— ìîðîæåíàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 300 ãð

Çàëèòü ñâåðõó òåñòîì è â äóõîâêó íà 40 ìèí. ïðè 180*Ñ.
Êîãäà èñïå÷åòñÿ – âûíóòü èç äóõîâêè è îñòàâèòü 20 ìèíóò ïîñòîÿòü, íåìíîãî îñòûòü, à ïîòîì – ïåðåâåðíóòü íà áëþäî.

Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà !