Àìåðèêàíñêèå ïàíêåéêè

Àìåðèêàíñêèå ïàíêåéêè

Èíãðåäèåíòû
ßéöî êóðèíîå 2 øòóêè
Ñîëü 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñàõàð 3 ñòîëîâûå ëîæêè
Ìîëîêî 2 ñòàêàíà
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 2 ñòàêàíà
Ñîäà ãàøåíàÿ 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå ñòàêàíà

Èíñòðóêöèÿ

20 ìèíóò

1. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì è ñîëüþ äî ïîÿâëåíèÿ ïåíû.
2. Äîáàâèòü ñòàêàí ìîëîêà, õîðîøî âçáèòü âåí÷èêîì, ïîñòåïåííî âñûïàòü ìóêó, ïîñòîÿííî ðàçáèâàÿ êîìî÷êè âåí÷èêîì.
3. Ïîâòîðèòü ïðåäûäóùèé ïóíêò, äîáàâèâ îñòàâøèåñÿ ñòàêàíû ìîëîêà è ìóêè.
4. Âëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (ìîæíî çàìåíèòü òîïëåíûì ñëèâî÷íûì).
5. Ïîãàñèòü ñîäó, äîáàâèòü â òåñòî è åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü. Îñòàâèòü ïîñòîÿòü ìèíóò 5–10. Çà ýòî âðåìÿ ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó.
6. Æàðèòü íà óìåðåííîì îãíå. Êàê òîëüêî ïîÿâÿòñÿ è íà÷íóò ëîïàòüñÿ ïóçûðüêè, ïåðåâåðíóòü îëàäóøåê è æàðèòü åùå ñåêóíä 20.

Ïîäàâàòü ìîæíî ñ âàðåíüåì, ñèðîïîì, ìåäîì è ò.ä.(ïî âêóñó).
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!