Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
КЕКС С ГРУШАМИ И ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты:
Тесто:
Яйца комнатной температуры - 2 шт.
сахар - 120 г
ванильная палочка - 1/2 шт.
кефир - 105 г
картофельный крахмал - 20 г
сливочное масло (размягченное) - 115 г
мука - 240 г
разрыхлитель - 5 г
сладкая груша - 2 шт.
горький шоколад - 70 г

Ганаш:

Черный шоколад - 90 г
жирные сливки - 80 г
ванильный экстракт - 1 ч. л.

Яйца взбейте с сахаром и семенами ванили.
Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте. Влейте кефир,взбейте.
Шоколад порубите ножом довольно крупно, груши очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Добавьте груши и шоколад в тесто. Затем добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.
Выложите тесто в форму и выпекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов. Если верх горит, накройте фольгой и выпекайте дальше.
Остудите. Сделайте ганаш, соединив растопленный шоколад, горячие сливки и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности. Остудите и полейте кекс. Украсьте по желанию.
КЕКС С ГРУШАМИ И ШОКОЛАДОМ.Ингредиенты:Тесто:Яйца комнатной температуры - 2 шт.сахар - 120 г ...
Рейтинг записи:
6,0 - 64 отзыва
Нравится62
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
♥ Fly ♥ ♥ Fly ♥
Наверх