Шарлотка с яблоками
500 г. яблок
два яйца
180-200 г. масла
стакан сахара для теста
пол стакана сахара для начинки
200 г. сметаны
два стакана муки, это где-то 300 г.
чайная ложка соды (не гасить)
Подбор формы для выпечки шарлотки с яблоками:
Прежде чем перейти к рецепту хочется немного рассказать о выборе формы для выпечки.
Первое, ингредиенты, которые я привёл, рассчитаны на форму диаметром 26 сантиметров. Для формы 24 см, можно готовить теста в два раза меньше. При таком количестве теста время выпечки будет дольше, а шарлотка получится очень высокая. Но, на вкус это не влияет.
Суть этого вида выпечки такова, что снизу идут яблоки, а сверху они заливаются тестом. Если взять разъёмную форму, как у меня. То есть риск, что яблоки дадут много сока и он будет вытекать. А затем гореть. Чтобы этого не случилось, стоит подставить снизу противень. На нём получится довольно вкусная карамель.
Можно взять что-то типа сковороды. Я раньше так и делал. Но, из неё неудобно вытаскивать готовое блюдо.
Лучший вариант – гибкая форма, сейчас много различных вариантов. Она и удержит сок. И вытаскивать готовую шарлотку с яблоками будет удобно. Всё приступаем!
Рецепт приготовления шарлотки с яблоками:
Яйца с сахаром поместить в чашу для сбивания.
Взбивать до образования густой пены. Я просто делаю десять минут.
К взбитым яйцам добавить часть муки (где-то половину). Сметану и соду.
Перемешать на маленькой скорости миксера. На это достаточно буквально 30 секунд.
Сливочное масло нужно предварительно растопить и немного охладить. Добавить его в тесто. И высыпать оставшуюся муку.
Ещё раз перемешать на маленькой скорости. На этом тесто для шарлотки готово. Как видите всё очень просто.
Яблоки хорошо помыть. Нарезать на кусочки.
Добавить к яблокам половину стакана сахара. Хорошо перемешать.
Форму для выпечки выстелить фольгой, если разъёмная. Хорошо смазать сливочным маслом.
На дно формы выложить яблоки с сахаром. При желании, можно ещё добавить сахар – это дело вкуса.
Сверху залить яблоки тестом.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия в течении 40-50 минут. Чтобы проверить готовность, проткнуть деревянной зубочисткой в нескольких местах.
Посмотрите, какая аппетитная и вкусная шарлотка с яблоками у нас получилась. Это блюдо можно подавать в любое время дня. Приятного аппетита!!!
Получить
Рецепты

Многим читателям это понравилось

Посмотреть ещё 1 фотографию
10 распространенных ошибок в разговорной речи
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...

Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
Знакомства для интима Бамберг
Знакомства Бамберг для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Бамберг кому за 35
Знакомства Бамберг с девушками без регистрации
Знакомства Бамберг с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Бамберг для взрослых без регистрации
Знакомства Бамберг с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 796 065 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ТОРТ "НОЧЕНЬКА"
Лучшие публикации