Ïàõëàâà

Ïàõëàâà

Èíãðåäèåíòû:
Ñëîåíîå òåñòî – 1 ïàêåò
Ðóáëåííûå ãðåöêèå îðåõè – 4 ñòàêàíà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 200 ã
Êîðèöà – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ìåä – 2 ñòàêàíà
Âàíèëüíûé ýêñòðàò – 3 ÷àéíûå ëîæêè
Âîäà – 1/2 ñòàêàíà
Ñàõàð – 1/2 ñòàêàíà

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ïîäæàðüòå ðóáëåííûå îðåõè, äîáàâèâ íåìíîãî êîðèöû.
2. Òîíêî ðàñêàòàéòå ñëîåíîå òåñòî è óëîæèòå òåñòî íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü.
3. Çàòåì âûëîæèòå îðåõè íà òåñòî è íàêðîéòå äðóãèì ëèñòîì òåñòà.
4. Ïîâòîðèòå ñëîè 3 ðàçà. Âåðõíèé ñëîé òåñòà ðàçðåæüòå íà ðîìáèêè, êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå. Âûïåêàòü â äóõîâêå â òå÷åíèè 15-20 ìèíóò.
5. Â îòäåëüíóþ êàñòðþëþ íàëåéòå ìåä è äîáàâüòå ìàñëî.
6. Çàòåì äîáàâüòå ñàõàð.
7. Çàëåéòå âàíèëüíûé ýêñòðàêò è íåìíîãî âîäû. Ðàçîãðåéòå ýòó ñìåñü ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ íà âîäÿíîé áàíå. Ïîñëå òîãî êàê äîñòàëè ïàõëàâó èç äóõîâêè, õîðîøî ïîëåéòå åå ìåäîâûì ñèðîïîì è äàéòå åé âðåìÿ ïðîïèòàòüñÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!