Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ТОРТ "Наполеон"

Это лучший рецепт "Наполеона"из всего,что я пробовала...(а перепробовала я их немало...это мой любимый торт...)Очень рекомендую!!!
Готовим домашнее слоёное тесто...
Тесто №1:порубить 200 г сливочного масла и 2/3 стакана муки в крошку,сформировать шар.
Тесто №2:в миску насыпать 2 стакана муки,добавить щепотку соли,1/4 ч.ложки сока лимона. В стакан разбить яйцо и долить воды до 2/3 стакана,перемешать и вылить в миску с мукой.Замесить тесто.
Раскатать тесто №2,на него выложить шар из теста №1,свернуть конвертом и убрать в холодильник на 30 минут.Через 30 минут тесто достать,раскатать прямоугольником,еще раз свернуть конвертом.Повторить эту процедуру в третий раз.Пока тесто подходит,приготовить крем. В кастрюльку разбить 2 яйца,добавить 2 стакана сахара и растереть добела.Добавить пакетик ванилина и 200 мл молока.Перемешать и поставить на небольшой огонь.Постоянно помешивая,довести массу до кипения,но не кипятить.Оставить при комнатной температуре остужаться.Готовое тесто разделить на 6 частей.Каждую часть тонко раскатать(у меня диаметр 23 см...я раскатываю сразу на пергаменте,а затем переношу пергамент с тестом на противень).Каждый корж выпекать 10-15 минут при 200 градусах(ориентируйтесь на свою духовку).Я подравниваю уже готовые коржи,обрезая их по тарелке,но можно это сделать и до выпечки.Таким образом выпекаем все коржи и даем им время остыть.Возвращаемся к крему...400 г размягченного сливочного масла слегка взбиваем ложкой и постепенно,по 1 ст.ложке вводим заварную массу,каждый раз взбивая ложкой.Готовый крем должен быть гладким и однородным.Собрать торт,промазывая каждый корж кремом и немного придавливая рукой.Обрезки от коржей измельчить и обсыпать верх и бока торта.Даем торту время пропитаться(я всегда готовлю торт с вечера и оставляю на ночь).
Приятного чаепития!

ОЛЬГА МАЙДАНОВА
ТОРТ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 227 отзывов
Нравится219
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лиана Лиана
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Елена Елена
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Красный Маяк без регистрации бесплатно Сайт знакомств Красный Маяк с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Красный Маяк с женщинами кому за 50 без регистрации Сайт знакомств Красный Маяк с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Красный Маяк для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Красный Маяк для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Красный Маяк с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно